A l’école de Boulangerie

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Blog : Les ateliers de l'IME la Sapinière
Description : le quotidien du secteur pré professionnel de l'IME la sapiniere, établissement de l'ADAPEI du cantal
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Le dernier jour de Dimitri à l'Ime
Vendredi 20 décembre 2019, nous avons fêté le départ de Dimitri. Il quitte l'Ime pour rejoindre l'Esat et le foyer d'Aron. Nous lui souhaitons bonne chance pour la suite. Comme c'est la coutume aux ateliers nous lui avons offert un cadeau. Nous avons...
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L’atelier fer illumine l’Ime et la commune de Marmanhac.
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15 décembre 2017 5 15 /12 /décembre /2017 14:11

Le jeudi 12 octobre, on a été à l’école de boulangerie d’Aurillac.

Il y avait Nadège, Clara, Julien, Tony, Dimitri, William et Baptiste.

Céline et Vanessa nous ont accompagnés.

Nous avons d’abord découvert avec le chef les différents ingrédients et matériel de la pâtisserie.

Ensuite, nous avons pu fabriquer des croissants et des pains au chocolat. Nous avons aussi appris à faire des oiseaux avec de la pâte d’amandes.

Quand nous avons terminé, nous avons eu droit à un super goûter : du pain, du fromage, du chocolat, de la confiture, des viennoiseries, du gâteau, du jus de fruits.